ratatouille38

pour 6 pers            prep: 15min            cuisson: 30 min

-1 pâte feuilleté

-4tomates

-4pommes

-1 camenbert

-1 oignon

Préchauffez le four

Eplucher et émincez l'oignon, épluchez et coupez en dées moyen les tomates et les pommes.

Coupez le camenbert en dées grossier.

Etalez la pâte dans le plat à tarte, disposez dedans les oignons en faisant un fond.

Ajoutez les tomates et les pommes en les mélangeant.

Disposez les dées de camenbert par dessus tous cela et mettre au four (température la plus basse possible) pour environ 30 min.

C'est cuit quand la pâte à bien doré et que le fromage à bien fondu et glisser de partout.

BON APPETIT

Lors du mariage de mon amie elle a loué une limousine pour etre transporté jusqu'au resto et apres on a eu le droit de faire des tours de limousine trop cool....

bisous

a faire avec les enfants

prep 15min           pour 4 pers

-1 concombre

-1 tranche épaisse de jambon ou du saucisson

-1 pavé de fromage de chèvre

-1/2 melon

(on peut utiliser du gouda du gruyère du blanc de poulet...)

Coupé le concombre en deux. Découpé en cube le saucisson ou le jambon , le pavé de chèvre, le melon.

Planté les dés sur des cure-dents et les piqué ensuite dans une moitié de concombre.

Pour s'amuser avec des enfants on peuts laisser une partie sans dés et dire que c'est la tête en mettant des clous de girofle pour faire les yeux.

Il est possible de faire la même chose avec une tomate vous la piqué de multiple dés et la sa devient un oursin, ou alors d'utiliser aussi un gros cornichon qui peut faire comme un cactus.....

AMUSEZ-VOUS BIEN....

Cet recette me vient de mon beau-frère qui est un très bon cuisto. Merci CHEF DANIEL .....hihi

A préparer la veille...

pour 8 pers

-950g de courgettes a faire cuire le matin et laissez égouttez toute la journée

-200g de tomates

-5g de persil

-2oeufs durs

-1/2 citron

-1 boîte de thon ( moi perso j'en mets pas car j'aime pas)

-2 c à c de moutarde

-5 c à s d'huile d'olive

-6 gros cornichon

-sel, poivre

Décor: tomates cerises, concombre, tranches de citron, mayonnaise,

1jour avantle matin)

Epluchez et coupez les courgettes en dés et la faire cuire et égouttez toute la journée.

(le soir)

coupez les tomates en dés, enlever les pépins et égouttez les un moments. ( enlevez un maximum de jus)

Hachez finement le persil, détaillez les cornichons, et hachez les blancs d'oeufs.

Dans un bol déposez les jaunes d'oeufs durs et les travaillez avec la moutarde, le jus de citron et l'huile. Salez et poivrez.

Mélangez tous les ingrédients dans un grands saladier de façon a bien enduire tous les légumes, (tomates, courgettes, thon) de sauce a la moutarde.

Mettre tous les ingrédients dans un moule à cake. Le retournez sur une grille pas trop ajourez pour ne laissez passer que l'excédents d'eau. ( prévoir un récipients pour récuperez l'eau)

Mettre au réfrigérateur et laissez reposer toute la nuit.

Le jour J

Démoulez juste au moment de servir. Et décorer.

BON APPETIT

Cette recette je l'a mets en ligne pour mon oncle maurice et ma tatan coco.Enorme bisous

pour 4 pers:      prep: 10min    frigo 3h minimum

-170g de nestlé déssert chocolat caramel

-4 oeufs

-1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie et laissez-le tièdir hors du feu.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes dans 2 grands saladiers.

Battez les blancs en neige très ferme avec le sel et versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement.

Ajouttez un tiers des blancs d'oeufs battus en mélangeant vivement et incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolats sans faire retomber les blancs.

Répartissez la mousse dans des verrines et faites-là prendre 3 heures au minimum au réfrigérateur et servez bien frais avec un chantilly maison et une brioche....

BONNE GOURMANDISE